TAGLIOLINI ALL'UOVO - confezione cellophane

TAGLIOLINI ALL'UOVO - confezione cellophane

€15,80 €31,60/kg

I tagliolini all'uovo sono prodotti nel nostro pastificio con una lavorazione artigianale.

Matassati e confezionati a mano, dopo una lenta essicazione.

La nostra pasta è estrusa al bronzo, laminata e tagliata al coltello: tutti questi passaggi garantiscono una consistenza particolarmente elastica ed un'ottima tenuta in cottura.

Consigli dello chef: ottimi se saltati con burro fuso e qualche foglia di salvia fresca, oppure abbinati ai condimenti Tartuflanghe: "Bouquet" burro con tartufo, Sugo ai Funghi Porcini, Crema di Funghi Porcini e Tartufo, "Oro in cucina" olio extravergine d'oliva con tartufo bianco. Tempo di cottura: 3/4 minuti.

Il primo piatto ideale per accompagnare il tartufo fresco. Con 500g >8 porzioni.

Semola di grano duro, uova fresche pastorizzate 20%.

Può contenere senape e soia.

Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Valori nutrizionali dei tagliolini all’uovo per 100 g: 1624 kJ/384 kcal; grassi 4,2 g, saturi 1,2 g; carboidrati 70 g, zuccheri 0,5 g; proteine 15 g; sale 0,08 g

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