TAGLIOLINI ALL'UOVO CON TARTUFO - confezione cellophane
Forchetta che solleva tagliolini da un piatto bianco, con piccoli frammenti scuri visibili nella pasta

TAGLIOLINI ALL'UOVO CON TARTUFO - confezione cellophane

€22,60 €45,20/kg

I tagliolini e le tagliatelle all'uovo con tartufo sono prodotti nel nostro laboratorio con una lavorazione artigianale. Matassati e confezionati a mano, dopo una lenta essicazione. La nostra pasta è estrusa al bronzo, laminata e tagliata al coltello: tutti questi passaggi garantiscono una consistenza particolarmente elastica ed un'ottima tenuta in cottura

Consigli dello chef: ottimi se saltati con burro fuso e qualche foglia di salvia fresca, oppure abbinati a questi prodotti Tartuflanghe: "Bouquet" burro con tartufo, Sugo ai Funghi Porcini, Crema di Funghi Porcini e Tartufo, "Oro in cucina" olio extravergine d'oliva con tartufo bianco. Tempo di cottura: 3/4 minuti.

Con 500g >8 porzioni.

Semola di grano duro, uova fresche pastorizzate 20%, tartufo d'estate (Tuber aestivum) 1%, aroma. Può contenere senape e soia.

Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Valori nutrizionali dei tagliolini al tartufo per 100 g: 1624 kJ/384 kcal; grassi 4,2 g, saturi 1,2 g; carboidrati 70 g, zuccheri 0,5 g; proteine 15 g; sale 0,08 g

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TAGLIOLINI ALL'UOVO CON TARTUFO - confezione cellophane
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