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Raviolo lungo di patate e Tartufo Bianco NoH2O – Chef Deborah Corsi
Nov 02, 2021
Raviolo lungo di patate e Tartufo Bianco NoH2O – Chef Deborah Corsi
Ingredienti PER I RAVIOLI 60 g Burro al tartufo bianco bio Tartuflanghe un pizzico di...
Tortelli al parmigiano 36 mesi, tartufo bianco NoH2O e brodo di prosciutto – Chef Daniele Usai
Nov 02, 2021
Tortelli al parmigiano 36 mesi, tartufo bianco NoH2O e brodo di prosciutto – Chef Daniele Usai
Ingredienti Fiori di issopo 5 g Tartufo bianco disidratato noh2O® Tartuflanghe 50 g Perlage® di...
Sformatino di melanzana, pomodoro e Perlage di Pesto.
Nov 02, 2021
Sformatino di melanzana, pomodoro e Perlage di Pesto.
Ingredienti 1 melanzana lunga 50g burro 200g latte 50g farina 00 2 uova intere 100g...
Tataki di tonno al Burro con Tartufo e Perlage
Nov 02, 2021
Tataki di tonno al Burro con Tartufo e Perlage
Ingredienti 100 gr. filetto tonno tagliato in bastoncino 20 + 20 gr. “burro al tartufo...
Carpaccio di baccalà con pane croccante alle olive, Perlage di Tartufo, menta, acciughe e pinoli – Chef Andrea Ferrero
Nov 02, 2021
Carpaccio di baccalà con pane croccante alle olive, Perlage di Tartufo, menta, acciughe e pinoli – Chef Andrea Ferrero
Ingredienti 60g baccalà dissalato 7g pane alle olive nere citronette aglio 3g di pinoli sale...
Uovo allo scoglio - Chef Piergiorgio Siviero
Nov 02, 2021
Uovo allo scoglio - Chef Piergiorgio Siviero
Ingredienti PER I TUORLI Tartufo bianco disidratato noh2O® Tartuflanghe Caviaroli di olio di nocciola Perlage®...