Specialità al tartufo
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TARTUFISSIMA¨ N. 19 TAGLIATELLE ALL'UOVO CON TARTUFO (7% )
TARTUFISSIMA_N_19_TAGLIATELLE all'uovo con tartfo nero in piatto bianco, su tovaglia blu a quadri
Texture della Tagliatella all'uovo con puntini di Tartufo estivo nella trama della pasta.
TARTUFISSIMA N° 19 Tagliatelle with TRUFFLE
€17,60
€17,60
Confezione TARTUFISSIMA¨ N 18 TAGLIOLINI ALL'UOVO CON TARTUFO (7%)
Piatto di Tagliolini con Tartufo tartufo bianco d'alba su tovaglia a quadri blu e rossa con accanto confezione Tagliolino N.18 Tartuflangje
Tagliolino all'Uovo Tartuflanghe con tartufo estivo in piatto bianco
TARTUFISSIMA N° 18 Tagliolini with TRUFFLE
€17,60
€17,60
Conditiment based on BUTTER WITH WHITE TRUFFLE - LIMITED EDITION 30g
Piatto i Asparagi e patate condite con burro al tartufo bianco e fetta di pane tostato
Conditiment based on BUTTER WITH WHITE TRUFFLE - LIMITED EDITION 30g
€18,30
€18,30
WHITE TRUFFLE CHIPS
Confezione di patatine al tartufo bianco Tartuflanghe da 100 g su una tavola da aperitivo con ciotole di snack e un vaso di fiori
WHITE TRUFFLE CHIPS
WHITE TRUFFLE CHIPS
€5,40 €54,00/kg
€5,40 €54,00/kg
TRUFFLE PERLAGE - PREMIUM BLACK TRUFFLE JUICE PEARLS
Mano che preleva con un cucchiaino il Perlage di tartufo nero Tartuflanghe da un vasetto, accanto alla confezione da 50 g
TRUFFLE PERLAGE - PREMIUM BLACK TRUFFLE JUICE PEARLS
TRUFFLE PERLAGE - PREMIUM BLACK TRUFFLE JUICE PEARLS
TRUFFLE PERLAGE - PREMIUM BLACK TRUFFLE JUICE PEARLS
€23,80 €476,00/kg
€23,80 €476,00/kg
TRUFFLE CHIPS
TRUFFLE CHIPS
TRUFFLE CHIPS
Confezione di patatine al tartufo Tartuflanghe su una tavola da aperitivo con chips, olive, frutta secca e salsa al tartufo.
TRUFFLE CHIPS
From €1,60 €35,56/kg
€1,60 €35,56/kg
TRUFFLE BREADSTICKS
Tavola da aperitivo con patatine, grissini, frutta secca, olive, formaggi e snack Tartuflanghe al tartufo.
TRUFFLE BREADSTICKS
€5,30 €44,17/kg
€5,30 €44,17/kg
CASHEWS COVERED WITH TRUFFLE JUICE
Tavola da aperitivo con patatine, grissini, frutta secca, olive, formaggi e snack Tartuflanghe al tartufo.
CASHEWS COVERED WITH TRUFFLE JUICE
€5,50
€5,50
HAZELNUTS COVERED WITH TRUFFLE JUICE
Aperitivo con calici di vino bianco, snack al tartufo Tartuflanghe, olive e frutta secca.
HAZELNUTS COVERED WITH TRUFFLE JUICE
€7,90 €158,00/kg
€7,90 €158,00/kg
Vaso di burro al tartufo confezione Italiana
Vaso burro al tartufo confezione inglese
Vasetto e confezione di burro al tartufo Bouquet Tartuflanghe accanto a crostini con burro e acciughe, su un tavolo di legno
BOUQUET - BUTTER based dressing with TRUFFLE
From €10,60
€10,60
White Truffle Risotto
White Truffle Risotto
White Truffle Risotto
White Truffle Risotto
White Truffle Risotto
White Truffle Risotto
€19,60
€19,60
CHIPS with MUSTARD, HONEY AND WHITE TRUFFLE
CHIPS with MUSTARD, HONEY AND WHITE TRUFFLE
CHIPS with MUSTARD, HONEY AND WHITE TRUFFLE
From €2,60 €57,78/kg
€2,60 €57,78/kg
CREAM with PARMIGIANO REGGIANO and TRUFFLE
CREAM with PARMIGIANO REGGIANO and TRUFFLE
CREAM with PARMIGIANO REGGIANO and TRUFFLE
Piatto di asparagi e ravanelli su una crema, con confezione di crema al Parmigiano Reggiano e tartufo Tartuflanghe da 90 g
CREAM with PARMIGIANO REGGIANO and TRUFFLE
From €9,80 €108,89/kg
€9,80 €108,89/kg
Vaso di Maionese al Tartufo
WHITE TRUFFLE MAYONNAISE
€10,90
€10,90
Confezione di Truffle Bite Tartuflanghe, mini grissini al tartufo estivo, con alcuni grissini in primo piano
Tavola da aperitivo vista dall’alto con snack Tartuflanghe, patatine, grissini, frutta secca, olive, formaggi e vino
TRUFFLE BITE: MINI TRUFFLE BREADSTICKS
€4,20 €42,00/kg
€4,20 €42,00/kg
Conditiment based on EXTRA VIRGIN OLIVE OIL with WHITE TRUFFLE - LIMITED EDITION 50ml
Primo piano di broccoli e cavolfiori bianchi, verdi e viola su una base cremosa con gocce d’olio
Conditiment based on EXTRA VIRGIN OLIVE OIL with WHITE TRUFFLE - LIMITED EDITION 50ml
€19,80 €396,00/L
€19,80 €396,00/L
APERITUBER: SAVORY TRUFFLE BISCUIT
APERITUBER: SAVORY TRUFFLE BISCUIT
€7,20 €102,86/kg
€7,20 €102,86/kg
TRUFFLE CARBONARA SAUCE
TRUFFLE CARBONARA SAUCE
TRUFFLE CARBONARA SAUCE
TRUFFLE CARBONARA SAUCE
TRUFFLE CARBONARA SAUCE
€13,80 €81,18/kg
€13,80 €81,18/kg
TARTUFISSIMA¨ TAGLIATELLE CON FUNGHI PORCINI E TARTUFO
TARTUFISSIMA Tagliatelle with PORCINI MUSHROOMS AND TRUFFLES
€17,60 €70,40/kg
€17,60 €70,40/kg
PISTACHIO AND TRUFFLE PESTO
PISTACHIO AND TRUFFLE PESTO
Vellutata di zucca con pesto di pistacchio e tartufo, accanto al vasetto e alla confezione Tartuflanghe da 90 g, con zucca e tartufi sullo sfondo
Mini hamburger di pollo con pomodorini e salsa verde, servito su un piatto bianco con due piccole porzioni di salsa
PISTACHIO AND TRUFFLE PESTO
€10,20 €113,33/kg
€10,20 €113,33/kg
Vasetto e confezione italiana di sugo ai funghi porcini e tartufo estivo Tartuflanghe da 180 g
Vasetto e confezione in inglese di salsa ai funghi porcini con tartufo estivo Tartuflanghe da 180 g
PORCINI MUSHROOMS and TRUFFLE SAUCE
€14,60 €81,11/kg
€14,60 €81,11/kg
TRUFFLE CACIO E PEPE SAUCE
TRUFFLE CACIO E PEPE SAUCE
TRUFFLE CACIO E PEPE SAUCE
TRUFFLE CACIO E PEPE SAUCE
€13,80 €76,67/kg
€13,80 €76,67/kg
Vasetto di sala con tartufo bianco
Vaso di sale al tartufo confezione inglese
Mano che aggiunge sale al tartufo bianco Tartuflanghe a un piatto di verdure, con il vasetto appoggiato sul piatto
Conditiment based on SALT WITH WHITE TRUFFLE 30g
From €11,30
€11,30
ALMONDS COVERED WITH TRUFFLE JUICE
ALMONDS COVERED WITH TRUFFLE JUICE
€5,90 €118,00/kg
€5,90 €118,00/kg
Preparazione alimentare a base di MIELE DI ACACIA CON TARTUFO BIANCO
Food preparation based on WHITE TRUFFLE HONEY
Food preparation based on WHITE TRUFFLE HONEY
€9,70
€9,70
Vasetto di Perlage di tartufo nero Tartuflanghe da 200 g
Blinis impilati con crema bianca e Perlage di tartufo Tartuflanghe su un piatto di ardesia, accanto a un vasetto aperto
TRUFFLE PERLAGE - PREMIUM BLACK TRUFFLE JUICE PEARLS
€59,80
€59,80
SUMMER TRUFFLE (Tuber aestivum Vitt.) - Slices in olive oil
Carpaccio di carne con lamelle di tartufo, scaglie di formaggio e foglioline aromatiche su un piatto beige
SUMMER TRUFFLE (Tuber aestivum Vitt.) - Slices in olive oil
From €19,60
€19,60
PESTO CHIPS
PESTO CHIPS
Confezione di patatine al pesto Tartuflanghe su una tavola da aperitivo con basilico fresco e ciotole di snack
Tavola da aperitivo con patatine, grissini, frutta secca, olive, formaggi e snack Tartuflanghe al tartufo.
PESTO CHIPS
From €2,60 €57,78/kg
€2,60 €57,78/kg
GORGONZOLA AND TRUFFLE SAUCE
GORGONZOLA AND TRUFFLE SAUCE
GORGONZOLA AND TRUFFLE SAUCE
GORGONZOLA AND TRUFFLE SAUCE
GORGONZOLA AND TRUFFLE SAUCE
€13,80 €76,67/kg
€13,80 €76,67/kg
Vasetto di Perlage di pesto Tartuflanghe da 200 g
Piatto di tagliolini guarniti con Perlage di pesto Tartuflanghe e foglie di basilico fresco
PESTO PERLAGE
€34,00 €170,00/kg
€34,00 €170,00/kg
BUTTER, ANCHOVY AND TRUFFLE CREAM
Tubetto e confezione di crema di burro, acciughe e tartufo Tartuflanghe con burro, filetti di acciuga e tartufi interi su fondo azzurro
BUTTER, ANCHOVY AND TRUFFLE CREAM
BUTTER, ANCHOVY AND TRUFFLE CREAM
Assortimento di creme spalmabili Tartuflanghe in tubetti colorati con le rispettive scatole, disposto su fondo chiaro
BUTTER, ANCHOVY AND TRUFFLE CREAM
€5,70 €190,00/kg
€5,70 €190,00/kg
TARTUFISSIMA¨ CON ZAFFERANO E TARTUFO
TARTUFISSIMA Tagliolini with SAFFRON AND TRUFFLE
€17,60 €70,40/kg
€17,60 €70,40/kg
WHITE TRUFFLE OIL PEARLS, encapsulated seasoning
WHITE TRUFFLE OIL PEARLS, encapsulated seasoning
WHITE TRUFFLE OIL PEARLS, encapsulated seasoning
WHITE TRUFFLE OIL PEARLS, encapsulated seasoning
From €33,00
€33,00
BLACK TRUFFLE SAUCE (Tuber aestivum Vitt.)
BLACK TRUFFLE SAUCE (Tuber aestivum Vitt.)
BLACK TRUFFLE SAUCE (Tuber aestivum Vitt.)
BLACK TRUFFLE SAUCE (Tuber aestivum Vitt.)
BLACK TRUFFLE SAUCE (Tuber aestivum Vitt.)
€7,40 €92,50/kg
€7,40 €92,50/kg
Vasetto di Perlage di acciughe Tartuflanghe da 200 g
Ciotola di insalata con crostini, scaglie di formaggio e Perlage di acciughe Tartuflanghe, tenuta tra le mani
ANCHOVY PERLAGE
€34,00
€34,00
SUMMER TRUFFLE PUREE 95% (Tuber aestivum Vitt.)
SUMMER TRUFFLE PUREE 95% (Tuber aestivum Vitt.)
Tre tubetti di purè Tartuflanghe con le rispettive confezioni: tartufo, tartufo bianco e funghi porcini con tartufo, su fondo grigio
SUMMER TRUFFLE PUREE 95% (Tuber aestivum Vitt.)
€17,60 €586,67/kg
€17,60 €586,67/kg
Confezione Salsa Olive e tartufo 90g
SALSA di OLIVE E TARTUFO
Crostini con formaggio cremoso e salsa di olive e tartufo, serviti su un piatto.
OLIVE AND TRUFFLE SAUCE
From €10,70
€10,70
HONEY MUSTARD WITH WHITE TRUFFLE
HONEY MUSTARD WITH WHITE TRUFFLE
€13,80 €36,32/kg
€13,80 €36,32/kg
Vaso di Sugo alla Carbonara con ricetta firmata da Luciano Monosilio
CARBONARA SAUCE by Chef Luciano Monosilio
CARBONARA SAUCE by Chef Luciano Monosilio
€11,00 €64,71/kg
€11,00 €64,71/kg
TRUFFLEGGS Egg Yolk and WHITE TRUFFLE Cream
Tubetto e confezione di Truffleggs Tartuflanghe, crema di tuorlo d’uovo e tartufo bianco da 27 g, con un uovo e lamelle di tartufo su fondo arancione
Uovo in camicia con asparagi e crema Truffleggs al tuorlo d’uovo e tartufo bianco, accanto al tubetto e alla confezione Tartuflanghe
TRUFFLEGGS Egg Yolk and WHITE TRUFFLE Cream
Assortimento di creme spalmabili Tartuflanghe in tubetti colorati con le rispettive scatole, disposto su fondo chiaro
TRUFFLEGGS Egg Yolk and WHITE TRUFFLE Cream
€5,70 €211,11/kg
€5,70 €211,11/kg
TRUFFLE BUTTER
TRUFFLE BUTTER
TRUFFLE BUTTER
€47,00
€47,00
TARTUFO D'ESTATE INTERO (Tuber aestivum Vitt.)
TARTUFO D'ESTATE INTERO (Tuber aestivum Vitt.)
WHOLE SUMMER TRUFFLE (Tuber aestivum Vitt.)
From €17,60
€17,60
Conditiment based on extra virgin olive oil flavored with white truffle 1 lt
Conditiment based on extra virgin olive oil flavored with white truffle 1 lt
Conditiment based on extra virgin olive oil flavored with white truffle 1 lt
€80,00 €80,00/kg
€80,00 €80,00/kg
noH2O - FREEZE-DRIED WHITE TRUFFLE
noH2O - FREEZE-DRIED WHITE TRUFFLE
noH2O - FREEZE-DRIED WHITE TRUFFLE
€103,20
€103,20
Food preparation based on WHITE TRUFFLE HONEY
Food preparation based on WHITE TRUFFLE HONEY
€27,60
€27,60